Bogatstva ispod zemlje
Povrće koje spada u kategoriju korjenastog povrća — mrkva, cikla, korijen peršina, rotkvica, pastrnjak, bijela repa i njihovi srodnici — važna su osnova zdrave, zasitne prehrane. Njihovi plodovi razvijaju se ispod zemlje, što im daje karakterističan okus, teksturu i hranjivu vrijednost. Nastavi čitati »
Koje biljke i sorte sadrži ova kategorija?
Mrkva – na primjer, tip Nantes, rane, srednje kasne ili sorte pogodne za skladištenje
Cikla – tamnocrveno meso, slatkog okusa, izvrsne sorte za salatu i kiseljenje
Korijander peršina – listovi su aromatičan začin, korijen je popularno povrće za juhe
Rotkvica – brzo rastuće, pogodne za rano sijanje korjenasto povrće
Hren – dugovječno povrće uz uskrsnu šunku
Pastrnjak, repa – sorte s dužom vegetacijom, pogodne za zimsku konzumaciju i skladištenje
Korijenasti celer – za juhe, variva, aromatično, karakteristično povrće
Različito korjenasto povrće ima različite zahtjeve za uzgoj i namjenu: nešto možeš sijati rano, nešto treba duže vrijeme za rast, a nešto je posebno pogodno za skladištenje.
Kako odabrati sjeme i kada je najbolje sijati?
Prema vremenu sjetve i vegetacije
Ako želiš rani urod (proljeće, rano ljeto), odaberi brzo rastuće sorte (npr. rotkvica, baby mrkva). Ako želiš uzgajati povrće s dugom vegetacijom koje se može skladištiti i zimi (npr. mrkva, cikla, korijander peršina), prednost daj sortama s dužom vegetacijom.
Zahtjevi tla i dubina sjetve
Korjenasto povrće voli rahlo, pjeskovito, ali hranjivo bogato tlo. Dubina i gustoća sjetve uglavnom ovise o uzgajanoj sorti.
Skladištenje i upotreba
Ako ih želiš skladištiti za zimu, odaberi sorte koje se dobro čuvaju. Ako želiš svježe, hrskavo povrće, rane, brzo rastuće sorte su idealne.
Često postavljana pitanja (FAQ)
1. Kada je najbolje sijati korjenasto povrće?
Korjenasto povrće može se sijati u više termina — od proljeća (rana rotkvica, baby mrkva) do kasnog proljeća, a mnoge vrste su pogodne i za ljetnu ili jesensku berbu. Sorte s dužom vegetacijom sadi u proljeće.
2. Kakvo je tlo idealno?
Korjenasto povrće obično zahtijeva dublje, rahlo tlo. Najbolje je rahlo, dobro drenirano, bogato hranjivim tvarima i organskom tvari. Izbjegavaj zbijeno ili kamenito tlo jer se korijen može deformirati. U manjim vrtovima izvrsno uspijeva u povišenim gredicama.
3. Koje biljke se mogu sijati zajedno?
Kratke (npr. rotkvica), srednje (npr. cikla) i duge vegetacije (npr. mrkva) mogu se sijati sukcesivno i miješano, tako da uvijek imaš svježe povrće.
4. Koliko je jednostavno uzgajati korjenasto povrće kod kuće?
Uzgoj korjenastog povrća zahtijeva malo planiranja (priprema tla, sjetva, njega), ali ako odabereš kvalitetno sjeme i osiguraš odgovarajuće uvjete, uzgoj može biti uspješan i kod kuće, pa možeš stalno uživati u svježem, bezkemijskom korjenastom povrću.