Peršin poludug
Srednje kasna sorta koja se dobro čuva. Korijen je srednje dug, stožast, ramena blago odrezana, površina kremasta, meso bijelo, ukusno.
Uzgoj peršina
Gdje se može uzgajati peršin?
Korijenski peršin može se uzgajati ispod mladih voćaka ili između redova vinove loze, nije izrazito svjetloljubiv, dok listići peršina trebaju svjetlije mjesto, ali i to odgovara korijenskom peršinu. Otporan je na hladnoću i najbolje uspijeva u dubokom, hranjivom, vlažnom tlu. Ako tlo nije obrađeno dovoljno duboko, korijenje peršina se razgranava ili postaje zakrivljeno.
Potreba za sjemenom:
5 g/10 m2. Klija vrlo sporo, pri sjetvi upotrijebite sjeme salate ili repe kao označivač reda. Držite sjetvu stalno vlažnom dok se mladice ne ojačaju!
Vrijeme sjetve peršina:
Korijenski peršin može se sijati u otvoreno tlo od veljače ožujka. Za sjetvu možemo kupiti obične sjeme ili obloženo sjeme. Sjeme peršina je vrlo sitno i teško klija; ako tlo nije dovoljno vlažno, može ležati i 4–5 tjedana.
Ako sijemo obloženo sjeme, lakše je držati odgovarajući razmak između biljaka i znatno manje ili uopće ne treba prorjeđivati nikle biljke. Obično sjeme valja namočiti dan prije sjetve ili pomiješati s vlažnim pijeskom i držati na toplom do sjetve, što olakšava klijanje. Klijanje traje oko 21–28 dana. Nakon nicanja prorjeđujemo. Strpljenje i stalna razina vlage ključni su.
Je li peršin zahtjevan za vodu?
Da, smatra se vodom zahtjevnom biljkom, no povlači vodu i iz dubljih slojeva i dobro je iskorištava. Za klijanje i početni rast treba najviše vode; ako je proljeće suho, već u proljeće treba zalijevanje.
Koji su štetnici peršina?
Među poslovima vezanim uz uzgoj peršina treba spomenuti i pletje; korove vadimo ručno, ne koristimo herbicide. Među štetnicima peršina su štetnici koji žive u tlu i lisne uši, a povremeno ga može napasti i plijesan prhula (pepelnica).
Razmak:
25-30 x 3-5 cm.
Za sjetvu peršina pripremimo sjetveni brazdu, duboku 3-5 cm, ravne linije. Kada je to gotovo, zalijemo brazdu i posipamo sjeme. Idealna udaljenost između sjemenki je 3-5 cm, a razmak između redova 30 cm.
Berba:
Za svježu potrošnju od lipnja, za skladištenje u rujnu-listopadu.
