Peršin poludug
Srednje kasna sorta dobra za čuvanje. Korijen je srednje dug, stožast, ramena blago odrezana, površina krem boje, meso bijelo, ukusno.
Uzgoj peršina
Gdje se može uzgajati peršin?
Korijenski peršin može se uzgajati ispod nižih voćki ili između redova vinove loze, nije izrazito zahtjevan za svjetlom; listnati peršin voli svjetlije mjesto, što također odgovara korijenskom peršinu. Otporan je na hladnoću i najbolje uspijeva u dubokom, hranjivom, vlažnom tlu. Ako tlo nije dovoljno duboko obrađeno, korijenje peršina se granaju ili postaju zakrivljena.
S potrebe za sjemenom:
5 g/10 m2. Klija vrlo sporo; pri sjetvi koristite oznake reda sjemenom salate ili rotkvice. Dok se sadnice ne ojačaju, održavajte tlo stalno vlažnim!
Vrijeme sjetve peršina:
Korijenski peršin može se sijati na otvorenom od veljače-ožujka. Za sjetvu možemo kupiti obične sjemenke ili obložene (drajžirane) sjemenke. Sjeme peršina je vrlo sitno i teško klija ako tlo nije dovoljno vlažno; može ležati i 4–5 tjedana prije klijanja.
Ako sijemo obloženo sjeme, lakše održavamo razmak između biljaka i znatno je manje ili uopće nije potrebno prorjeđivanje isklicanih biljaka. Obične sjemenke vrijedi namočiti dan prije sjetve ili pomiješati s vlažnim pijeskom i držati na toplom do sjetve, što olakšava klijanje. Klijanje traje oko 21–28 dana. Nakon nicanja prorjeđujemo. Strpljenje i održavanje stalne razine vlage su ključni.
Je li peršin zahtjevan za vodu?
Da, smatra se vodom zahtjevnom biljkom, ali vodu crpi i iz dubljih slojeva i dobro je iskorištava. Za klijanje i početni rast treba najviše vode; ako je proljeće suho, već tada zahtijeva zalijevanje.
Koji su štetnici peršina?
Među obavezama pri uzgoju peršina valja spomenuti i okopavanje; korov izvlačimo ručno, ne koristimo herbicide. Od štetnika peršina mogu se spomenuti zemljišni štetnici i lisne uši, a povremeno biljku može napasti i pepelnica.
Razmaci:
25-30 x 3-5 cm.
Za sjetvu peršina pripremimo sadnu brazdu dubine 3-5 cm, ravnu. Kad je gotova, zalijemo brazdu i posipamo sjemenke. Idealna udaljenost između sjemenki je 3-5 cm, a razmak između redova 30 cm.
Berba:
Za svježu potrošnju od lipnja, za čuvanje u rujnu-listopadu.
