Svojstva hranjive tvari za kvasac UVAVITAL 1 kg:
Kompleksna hranjiva tvar za kvasce, za pokrivanje cjelokupnih prehrambenih potreba kvasca, zdravo vrenje, slojevitiji miris, voćnija, punija, zaokruženija vina.
Upotreba:
Svaki put kada se pri miješanju s fermentirajućom partijom doda, kvasac dobiva sve potrebne hranjive tvari, čime optimiziramo njegovo djelovanje i sveobuhvatno poboljšavamo kvalitetu vina.
Zbog toga kvasac proizvodi manje tvari koje vežu sumpornu kiselinu (acetaldehid, piruvat, ketoglutarat). Na taj način smanjuje potrebu vina za sumpornom kiselinom, a sadržaj slobodne sumporne kiseline u vinima pripremljenim s Uvavitalom ostaje stabilniji.
Doziranje:
2-4x10 g/hl.
U slučaju grožđa iz godine siromašne hranjivim tvarima:
20 g/hl doza prije inokulacije, zatim nakon dva dana ponovno 10-20 g/hl. U slučaju pojave mirisnih nepravilnosti 10 g/hl dnevno dok se problem ne otkloni.
Za povećanje punoće i zaokruženosti:
Moguće je dodavati tijekom cijelog vrenja 10 g/hl.
