Opće značajke rotkvice:
Rotkvica (Raphanus sativus L. var. sativus) pripada porodici kupusnjača (Brassicaceae) i uzgojena je varijanta rotkve (Raphanus sativus). Jednogodišnja je biljka: nakon što razvije gomolj, ubrzo izraste stabljika za sjeme na kojoj dozrijevaju sjemenke, a zatim biljka ugine. Nutritivnu vrijednost prvenstveno joj daju vitamini. Osim vitamina C, sadrži i vitamine B1, B2 i P. Sadržaj vitamina C varira između 30–50 mg / 100 g.
Karakteristike sorte óriás vaj (Reisenbutter):
Pogodna za uzgoj u zaštićenim prostorima i rani uzgoj na otvorenom, okrugla, žarko crvena sorta s velikim gomoljem. Dobra kvaliteta, razdoblje rasta 40–50 dana. Nije sklona truljenju niti pucanju. Listovi su srednje veliki, svijetlozeleni.
Uzgoj rotkvice:
Vrijeme sjetve rotkvice:
Od ožujka do rujna, na otvorenom. Klija na 6–20 °C za 6–8 dana. Nakon nicanja prorjeđuje se.
Potreba za sjemenom:
3–5 g/10 m2
Sadnja rotkvice:
15–20 cm x 3–5 cm.
Berba rotkvice:
od travnja do listopada.
