Opće karakteristike jalapenjo paprike:
Sorta jalapenjo paprike je srednje visoka sorta vrlo ljute paprike. Spada među popularne sorte paprike, poput čile papričica.
Morfologija:
Visina biljke može biti od pedeset do devedeset centimetara, vrijeme rasta je otprilike dva mjeseca. Boja cvjetova biljke je bijela. Na jednoj biljci može rasti i do trideset plodova, u odgovarajućim uvjetima. Veličina ploda varira, dugačak je oko pet do deset centimetara i širok oko tri centimetra.
Upotreba:
Plodove je moguće kontinuirano brati; boja im može biti zelena i crvena, obično pocrvene do kraja sezone. Za sušenje se obično beru prije potpune zrelosti i tada ostave da pocrvene i dozore. Plod se može široko koristiti, ali kao i kod svih povrća, najbolje je jesti ga svježeg. Može se koristiti za začinjavanje jela, jer njegov intenzivan okus daje ugodnu aromu jelima.
Zahtjevi jalapenjo paprike prema okolišu:
Zahtjevi tla:
Potreban je dobro pripremljen teren, tlo treba biti odgovarajuće opskrbljeno hranjivim tvarima i imati dobar drenažni sustav, jer poput većine sorti paprike i ova sorta zahtijeva puno zalijevanja.
Potrebna količina vode:
Potreba za vodom je velika. Najbolje je primjenjivati kapanje navodnjavanje, jer plodovima ne pogoduje da ih izravno pogađa voda.
Temperaturni zahtjevi:
Biljka zahtijeva toplinu, stoga je posadite na mjesto gdje dobiva dovoljno sunčeve svjetlosti; najbolja temperatura za nju je od dvadeset do dvadeset sedam stupnjeva. Pazite na temperaturu, jer ako nije dovoljno toplo, sjeme paprike može ne proklijati pa biljka neće niknuti, a kod presadnica one možda neće preživjeti. Previsoke temperature iznad trideset stupnjeva mogu smanjiti prinos.
Uzgoj jalapenjo paprike:
Sjetva:
Sjetva za proizvodnju presadnica može započeti od polovice siječnja.
Temperatura klijanja:
Klija između 22-27 °C, na nižim temperaturama klijanje se produžava.
Sadnja vani:
Može se saditi krajem travnja-početkom svibnja, nakon proljetnih mrazeva.
Berba:
Može se brati od lipnja do studenog. Plodove treba pažljivo otkinuti s peteljke dok im boja još nije prešla u crvenu. Prikladne za branje su one paprike koje su već dovoljno čvrste.
