Opće osobine paprike:
Papriku porijeklom iz Brazila i Bolivije čovječanstvo koristi najmanje deset tisuća godina, a oko prije 6.100 godina je udomaćena. Paprika je stigla u Europu 1494. Prema jednoj prihvaćenoj teoriji, kako piše László Barta, mađarska paprika došla je k nama iz Indije preko Perzije, odakle su je Turci donijeli sa sobom u 16. stoljeću. Prve vrste s velikim plodovima (Kalinkói, Várnai), oblikom nalik rajčici i roščićima uvezli su bugarski vrtlari doseljeni u Mađarsku izbjegavajući tursku okupaciju u 19. stoljeću. Uzgajanje domaće jestive paprike započelo je oko 1920. godine.
Paprika (Capsicum annuum) iz porodice pomoćnica (Solanaceae) u uzgoju ima rozete korijena i prilično plitak korijenski sustav. Sustav izbojaka od 9.–10. članka razgranat je vilasto. Prema razvoju izboja razlikujemo neprekidno rastuće i determinirane tipove. Cvijet je dvospolan, samooplodan, bijele boje. Omiljeni plod paprike raznolikog je oblika, napuhanog boba, obično žućkasto-bijele ili zelene boje, u zrelosti crvene. Dijelovi ploda su stijenka ploda, središnji stup sa sjemenkama, pregrade, čaška i peteljka. Zreli plod bogat je vitaminima i karotenoidima, a sadržaj vitamina C je značajan.
Osobine sorte paprike Fehérözön:
Sorta determiniranog rasta, pogodna za sve načine uzgoja. Uspravni plodovi su žućkasto-bijeli, slatki, konusnog oblika, za punjenje, prosječne mase 60–70 g. Nije osjetljiva na nedostatak svjetla, rezistentna na virus mozaika duhana. Paprika je biljka zahtjevna za toplinu, svjetlo, hranjive tvari i vodu. Zahtijeva humusno bogato, sunčano i zaštićeno mjesto.
Uzgoj sorte paprike Fehérözön:
Sjetva:
Od veljače do ožujka u staklenik ili grijani tunel od folije.
Dubina sjetve:
1–2 cm. Nakon nicanja presaditi na razmaku (pikirati). Sadnja na otvoreno od sredine svibnja, nakon što prođe opasnost od mraza.
Potreba za sjemenom:
10–15 g za proizvodnju 1000 plodnica.
Razmak:
50x20 cm.
Berba:
od srpnja do rujna.
