Karakteristike kobasastog bundevara:
Kobasasti bundevar dobio je ime po visećem plodu dugom 1,5–2 metra, koji je mlad jestiv, a zreli predstavlja zanimljivu točku u našem vrtu. Njegove loze neprestano rastu i mogu doseći duljinu od 4–5 metara; za uzgoj je vrijedno koristiti potporne strukture, penjati ga uz ogradu, rešetku za penjanje biljaka ili na manje drveće. Biljka traži mnogo hranjiva i toplinu. Mladi, nježni plodovi su jestivi i mogu se koristiti kad dosegnu 20–25 cm. Zreli plod ima samo dekorativnu vrijednost i može postati poseban element vrta i jesenske dekoracije. Kobasasti bundevar u posljednjih je nekoliko godina vrlo popularan.
Uzgoj kobasastog bundevara:
Sjetva:
Za produkciju presadnica:
Za presadnice se može sijati do sredine travnja. Zemlja treba biti stalno vlažna, ali ne previše natopljena.
U otvoreno tlo:
Može se sijati od kraja travnja do kraja svibnja, kad prođu proljetni mrazevi.
Na što paziti pri uzgoju?
Uzgoj kobasastog bundevara sličan je uzgoju drugih tikava. Ako želite ravne plodove, treba ga voditi na potporni sustav. Od sredine ljeta, nakon cvatnje, tijekom razdoblja razvoja plodova redovito zalijevajte—to je biljka koja zahtijeva dosta vode.
Upotreba kobasastog bundevara:
Kobasasti bundevar pogodan je za stvaranje sjenica, penje se visoko na ograde, rešetke i drveće; rastući plodovi su efektni i u mladosti se mogu oblikovati. Njegovi viseći plodovi, dok su nježni, mogu se pripremati slično kao i ostale tikve, najviše nalikuju tikvici. Mogu se puniti, peći, pržiti i peći na roštilju, ali se od njih mogu napraviti i variva, gulaš ili salate. Zreli plod ima samo dekorativnu vrijednost, može narasti i do 1,5–2 metra, čime postaje poseban element vrta i jesenske dekoracije. Osušeni može trajati desetljećima i koristi se za uređenje doma, izradu buketa osušenog cvijeća i ukrasa od suhog cvijeća. Mnogi vjeruju da ako odrežemo dio ploda kobasastog bundevara s loze, on će nastaviti rasti. Istina je da mladi, vrlo tanki plodovi mogu preboljeti ozljede, ali deblji plodovi prikladni za konzumaciju toga više ne mogu. Zato uvijek skidajte cijeli plod, jer ozlijeđeni će na biljci uginuti!
Nježni kobasasti bundevar jestiv je dok je vanjska opna još mekana, a sjemenke nisu drvenaste. To možemo provjeriti tako da prstom ili noktima pritisnemo—ako nokat ulazi u koru, plod je pogodan za jelo.
