Predstavljanje maka Zéno:
Zénó je jesenski mak koji se može sijati i u jesen i u proljeće, sorta otporna na mraz.
Za male vrtove preporučuje se jesenski mak, koji rađa ranije, ima veći prinos sjemena, nije osjetljiv na rane mrazeve i otporan je na buhača makova.
Za uzgoj maka odaberite sunčano, zaštićeno mjesto! Dolazi u obzir samo dobra, sitno mrvičasta zemlja. Uobičajena, rahla struktura tla također odgovara. Na isto mjesto ne stavljati prije 5–6 godina!
Preporučena razmak između redova 30 cm. Jesenski mak će dobro prezimiti ako razvije snažan rozetni list. U početku mak je zahtjevan za vodu, ali u razdoblju cvatnje treba mu suho, toplo vrijeme. Od opadanja latica do potpunog razvoja veličine pove, optimalno mu je toplije i vlažnije vrijeme, dok u fazi zrenja pove i sjemena opet treba toplo, suho vrijeme bez oborina. U takvim uvjetima kišovito vrijeme pogoduju gljivičnim infekcijama.
Otprilike 10 četvornih metara s kojih se može ubrati oko 1,5 kg maka.
Iznikle redove maka treba dvaput prorijediti. Prvo ostavimo u snopu nekoliko biljaka na 15–20 cm jedna od druge, a na kraju od tih odaberemo najjaču.
Iznikle biljke prezimljavaju s 4–6 rozeta listova.
Mak je jedna od najstarijih kulturnih biljaka; u Egiptu su ga uzgajali već prije 4000 godina, a Hipokrat ga spominje kao ljekovitu biljku i zbog njegovog narkotičkog djelovanja.
Sadilice se na znatnim površinama i u Europi, ali najveće površine nalaze se u Maloj i Središnjoj Aziji. Najvažnija svjetska vrijednost su alkaloidi koje sadrži, prije svega morfin.
U našoj zemlji raširen je i na poljoprivrednim poljima i u malim vrtovima. Kod nas je sastojak tradicionalnih jela, kao što su svečani bejgli i svakodnevna makova tjestenina, pite, guba pa čak i sladoled.
Zato uzgajamo sorte siromašne alkaloidima, koliko je to moguće.
Važan proizvod maka je masa alkaloida izdvojena iz pove po svjetskom patentu Jánosa Kabaya. Iz pove se može dobiti 25 vrsta alkaloida, među kojima ima narkotika, analgetika, sredstava za spavanje i supresiva kašlja.
Zbog toga se uvjeti uzgoja reguliraju vladinim i ministarskim uredbama. Sorte maka s niskim i srednjim sadržajem aktivnih tvari mogu se uzgajati na malim površinama (ispod 500 m2) bez ograničenja za vlastitu upotrebu.
Uzgoj maka Zéno:
Sjetva:
Druga polovina rujna — druga polovina listopada. Osnovni uvjet za dobar urod maka je vrlo rana sjetva. Sjeme mu je vrlo sitno, „zrna maka“. Može se uzgajati u cijeloj zemlji, ali najviše voli pjeskovito ilovasto tlo bogato hranjivim tvarima. Teška, kisela ili vlažna tla nisu pogodna za uzgoj maka.
Dubina sjetve:
Sjemenke maka treba staviti plitko, na 1–1,5 cm dubine u tlo.
Prorjeđivanje:
Kada iznikle biljke imaju tri-četiri lista, potrebno je prorijediti nasad tako da u redu biljke stoje 5–6 cm jedna od druge.
Berba:
Može se brati u lipnju. Na stabljikama visine 80–100 cm razvijaju se plodovi iz otvorenih cvjetova. Nekad su se na vratu tih plodova ponekad otvarale rupice kroz koje su se nekad izbacivale sjemenke. Zénó ima zatvorene pove, dakle nije potrebno brinuti se o rasipanju.
Svježe ubrano sjeme treba prosušiti, jer vlažno sjeme može se zagrijati i pokvariti.
