Otprilike otkako poznajemo rabarbaru?
Rabarbara je dugo poznata kulturna biljka, prisutna od 18. stoljeća, prvenstveno u vrtovima, no čovječanstvo je poznaje više od 4500 godina. U vrtu je možemo uzgajati kao ukrasnu ili povrtlarsku biljku - obje forme pružaju mnoga zadovoljstva.
Opći opis rabarbare:
Rabarbara je član velike porodice polygonaceae. To je zeljasta višegodišnja biljka sa velikim, tamnozelenim listovima. Oblik listova je okruglast ili u obliku lopatice. Peteljke listova su mesnate, crvenkastog tona. Cvati nisu upadljivi - crvenkasto-ružičasti ili zelenkasto-bijeli, u obliku metlice s mnogo sitnih cvjetova, koja se donekle uzdiže iznad listova. Obično sorte sa zelenim plodovima daju veći prinos, ali im je kvaliteta plodova slabija nego kod crvenih.
Zahtjevi rabarbare pri uzgoju:
Potrebe za svjetlom:
Tražeći mjesto u vrtu, vrijedi razmotriti polusjenovite dijelove. Ne voli jako sunce niti duboku sjenu, ali negdje između ta dva ekstremna nalazi joj se odgovarajuće mjesto.
Potrebe za vodom:
Preferira svježiju mikroklimu i nešto vlažnije zemljište, iako treba izbjeći stajaću vodu. Nemojte dopustiti da se tlo potpuno osuši.
Zahtjevi prema tlu:
Preferira hranjivo bogatije tlo. Nije zahtjevna po pitanju pH vrijednosti tla.
Kako uzgajati rabarbaru?
Idealno vrijeme sijanja:
Ako se rabarbara razmnožava sjemenom, sjeme se sije krajem travnja ili početkom svibnja.
Proređivanje:
Nakon otprilike mjesec dana prorijedite presadnice na razmak od otprilike pola lakta.
Sadnja na stalno mjesto:
Na stalna mjesta sade se nakon prezimljavanja, sljedeće proljeće, na otprilike jedan metar razmaka.
Ljekovita i štetna svojstva rabarbare:
Njezina ljekovitost bila je poznata već tisućama godina, pa se ne uzgaja samo zbog karakteristične kiselkaste okuse, nego i zbog povoljnih učinaka na ljudski organizam. Konzumirana sirova ima blago laksativno djelovanje. Sadržaj oksalne kiseline u rabarbari najveći je među povrćem (iako se rabarbara u upotrebi često navodi više kao voće), a u velikim količinama unos u organizam može biti štetan i među ostalim uzrocima može izazvati bubrežne kamence.
Upotreba rabarbare:
