Opće značajke paprike:
Paprika porijeklom iz Brazila i Bolivije konzumira se najmanje deset tisuća godina, a ukroćena je prije otprilike 6.100 godina. Paprika je stigla u Europu 1494. Prema jednoj prihvaćenoj teoriji, kako navodi Barta László, mađarska paprika došla je k nama iz Indije preko Perzije, odakle su je u 16. stoljeću donijeli Turci. Prve velike bobičaste (Kalinkói, Várnai), oblikom slične rajčici i rogaste vrste u 19. stoljeću su uvezli bugarski vrtlari doseljeni u Mađarsku bježeći pred turskom okupacijom. Selekcija domaće jestive paprike započela je oko 1920. godine.
Paprike (Capsicum annuum) iz porodice Solanaceae imaju prizemni korijenov sustav s razgranatim korijenjem i relativno plitkim korijenjem u uzgoju. Vegetacija se od 9.–10. članka račva vilasto. Prema načinu rasta razlikujemo indeterminantne (stalno rastuće) i determinirane tipove. Cvijet je dvospolan, samooplodan, bijele boje. Plod paprike je omiljena, raznovrsna, napuhana bobica, obično žućkasto-bijele ili zelene boje, u zrelosti crvena. Dijelovi ploda su oplodna stijenka, središnji stup s sjemenkama, pregrade, čaška i peteljka. Zrela bobica bogata je vitaminima i karotenoidima, s značajnom količinom vitamina C.
Karakteristike sorte Fehérözön:
Determinantna sorta pogodna za sve načine uzgoja. Uspravni plodovi žućkasto-bijeli, slatki, kupolastog oblika, za punjenje, prosječne mase 60–70 g. Nije osjetljiva na nedostatak svjetla, otporna na virus mozaika duhana. Paprika je biljka kojoj su potrebni toplina, svjetlost, hranjive tvari i voda. Zahtijeva humusno tlo, sunčano i zaštićeno od vjetra.
Uzgoj sorte Fehérözön:
Sjetva:
Od veljače do ožujka u staklenik ili grijani tunel.
Dubina sjetve:
1–2 cm. Nakon nicanja prilikom sadnje presaditi. Sadnja na otvoreno od sredine svibnja, nakon prolaska opasnosti od mraza.
Potrošnja sjemena:
10–15 g za proizvodnju 1000 presadnica.
Razmak sadnje:
60x30 cm.
Berba:
od srpnja do rujna.
