HarmoVin CF harmonizator vina 500 g

Specijalna mješavina sredstva za bistrenje bez kazeina za harmonizacijski tretman vina.

Kratki opis proizvoda i djelovanje
HarmoVin® CF je bezkazeinska, praškasta specijalna mješavina. HarmoVin® CF ima visoko učinkovit, ali neagresivan PVPP dio. HarmoVin® CF može se koristiti za harmonizaciju vina, sredstvo koje štedi boju i aromu. HarmoVin® CF je mješavina želatine, PVPP‑a i silikata.
Prema važećim EU propisima i smjernicama odobren je proizvod koji je u pogledu čistoće i kvalitete laboratorijski testiran.

Doziranje i primjena
Za harmonizaciju: 10–20 g/100 l
Za uklanjanje manjih grešaka: 20–30 g/100 l
Za smanjenje polifenola: 30–50 g/100 l
Za uklanjanje mirisnih i okusnih mana: 50–80 g/100 l.

HarmoVin® CF može se upotrijebiti u bilo kojem trenutku vinske tehnologije, npr. prije provedbe bistrenja. Preporučuje se, međutim, provesti tretman nakon uspješnog bistrenja, jer se nepravilnosti u okusu tada bolje uočavaju. U svakom slučaju preporučuju se prethodni ispitni pokusi.
Nakon određivanja potrebne količine doze, HarmoVin® CF razmiješajte u 10‑strukoj količini vode (po mogućnosti mlake) uz stalno miješanje dok ne postane bez grudica. Zatim, uz kontinuirano miješanje, dodajte u količinu koja se tretira. Miješanje i otapanje HarmoVin®‑a provodite s posebnom pažnjom.

Čuvanje
Proizvod čuvati na suhom, hladnom mjestu zaštićenom od tuđih mirisa. Otvorene pakete pažljivo ponovno zatvoriti.