Set za punjenje za 500 l vina

Kombinirano bistrenje uz pomoć kerttrade kompleta

Sadržaj kerttrade kompleta:
0,75 kg GranuBent PORE-TEC / Erbslöh (granulirani natrij-bentonit) 0,25 kg Klar Sol Super / Erbslöh (koloidna silicijeva kiselina) 0,25 kg ErbiGel Liquid / Erbslöh (tekući želatin)
Sredstva za bistrenje u kerttrade kompletu dovoljna su za približno 500 litara vina za kombinirano bistrenje.

Primjena:
Ovaj komplet služi za bistrenje vina malih proizvođača pomoću profesionalnih sredstava za bistrenje. Uglavnom preporučamo za bijela vina, ali može se koristiti i za crvena vina. U tom slučaju količinu bentonita treba smanjiti na polovicu ili trećinu. Bistrenje se preporučuje tek nakon završetka vrenja.
Najprije u vino dodamo Klar Sol Super koji ne zahtijeva prethodnu pripremu. Nakon dodavanja vino dobro promiješamo.
Nakon pola sata slijedi dodavanje ErbiGel Liquid koji također ne zahtijeva prethodnu pripremu, nakon čega vino ponovno intenzivno promiješamo.
(Redoslijed dodavanja koloidne silicijeve kiseline i tekućeg želatina možemo zamijeniti ako je cilj smanjenje sadržaja tanina u vinu.)
GranuBent PORE-TEC polako umiješamo u 3-5 puta veću količinu vode (najbolje hladna voda iz slavine), zatim ga namočimo i ostavimo da se nabubri i taloži najmanje 6 sati. Eventualni višak vode ocijedimo. Tako pripremljenu pastu od GranuBent PORE-TEC-a dodajemo u vino uz stalno miješanje (ne koristiti propeler-miješalicu).
Nakon toga vino ostavimo da se taloži 2-3 dana, zatim vino odlijemo s nastalog taloga (števerca).
Paket je dovoljan za približno 500 litara kombiniranog bistrenja vina. Količine sredstava u paketu su smjernice; točne doze utvrđuju se probnim bistrenjem.
Ne bistriti ispod 10 °C jer tada sredstva za bistrenje nisu učinkovita.
Čuvati odvojeno od stranih tvari i kemikalija.
Koloidna silicijeva kiselina podložna je oštećenju smrzavanjem.
Informirajte se o našim ostalim proizvodima (enzimi, kvasci, druga sredstva za bistrenje i stabilizaciju, filter materijali).