Karakteristike lavande:
Lavanda je ukrasna, začinska i ljekovita biljka. Vječnozeleni polukrug. Većina grmova lavande počinje cvjetati u lipnju, a cvatnja traje sve do srpnja ili kolovoza. Neke sorte lavande počnu ponovno cvjetati početkom jeseni. Za to je potrebno ukloniti cvjetne stapke odmah nakon ljetnog cvjetanja. Boja cvijeta može biti ljubičasta, bijela, plava, svijetloplava ili ružičasta. Listovi su zeleni ili srebrastozeleni. Ima vrlo jak, aromatičan miris, zbog čega je biljka popularna. Cvijet je jestiv, pa njime možete ukrasiti jela ili napraviti sirup od lavande. Izvrsna je i kao rubna biljka, pa je slobodno posadite uz vrtne staze. Njezin nektar privlači sitne leptire i pčele u vaš vrt.
Tehnologija uzgoja lavande:
Razmnožavanje lavande:
Lavandu je moguće razmnožavati i iz sjemena, koje treba posijati u zemlju na otvorenom, u posudu ili u topli krevet kasne jeseni. U proljeće je potrebno presaditi mladice dok ne ojačaju dovoljno za sadnju vani. To može potrajati godinu, ali češće dvije godine. Iz jednog zrna lavande nakon nekoliko godina razvije se grm lavande. Može se razmnožavati i reznicama.
Sadnja lavande:
Lavandu je moguće saditi s grudom zemlje ili goloruko. Može se posaditi u veliki lonac ili posudu, ali prava je sadnja u otvoreno tle. Kod sadnje golorukih mladica treba dobro zablatiti sadnice, malo skratiti korijen i grm. Bilo da sadite goloručno ili u posudi, u prijelaznom razdoblju nakon sadnje privremeno zalijevajte mladice jednom-dvaput tjedno dok se ne ukorijene! Lavanda treba sunčano i toplo mjesto, nema posebne zahtjeve za tlom, voli vapnenasto, ilovasto, siromašno hranjivima tlo i otporna je na sušu. Najvažnije je puno sunca. Trajna je biljka, zimi prestaje rasti, a u proljeće iznova izbacuje zelene izbojke. Kako bi potaknuli razgranjivanje, svake godine rano u proljeće (ožujak) skratimo grm na polovicu ili dvije trećine. Na taj način se grm lavande s vremena na vrijeme obnavlja i svake će godine donijeti značajnu količinu cvijeta lavande. Glavno cvjetanje je u lipnju-srpnju, a drugo cvjetanje u kolovozu-rujnu. Razmak pri sadnji ovisi o namjeni. Ako želite rub ili živicu, razmak između sadnica može biti 50 cm ili manji; ako želite velike okrugle grmove, onda 100 cm. Za veće nasade razmak sadnje je 50 cm x 150 cm.
Njega lavande:
Osim godišnjeg redovnog rezanja, lavanda ne traži posebnu njegu, otporna je na sušu i nema štetnike. Svake godine rano u proljeće (ožujak) rezanjem na polovicu-do dvije trećine grm se stalno obnavlja. Cvjetove za svježu upotrebu i sušenje beremo na početku cvatnje, a za destilaciju ulja kosimo sredinom cvatnje. Ako smo ubrali na vrijeme ljeti, možemo očekivati drugo cvjetanje u jesen. Nije potrebna nikakva posebno prskanje. Nakon sadnje lavande redovito je zalijevajte tjedno dok se ne ukorijeni. Otporna je na sušu, ali će zahvaliti umjerenom zalijevanju.
Branje i sušenje lavande:
Na početku cvatnje, kada cvjetovi još nisu potpuno otvoreni, režemo ih zajedno sa stabljikom i sušimo na sjenovitom, prozračnom mjestu. Ako želimo suhi cvjetni aranžman, objesimo ih naopačke. Jesensko drugo cvjetanje lavande iznosi polovicu količine ljetnog cvjetanja. Najveći sadržaj ulja u lavandi je sredinom cvatnje, kada je otprilike polovica cvjetova već otvorena.
